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部分器物為手工製作、因此個體均有差異、也會有手工製作的痕跡、不似大量生產品般的完美無瑕,此為手工製品的特色,因此有些注意事項請留意,以延長使用壽命。
肥後守的刀刃及刀柄因材質而異,經過使用及時間會需要保養以維持刀具狀態、延長使用期限肥後守刀刃並不防鏽,請參閱以上鐵、鋼製防鏽處理
肥後守的刀刃厚實,若是刀刃鈍了可以藉由磨刀讓刀子回復鋒利。這也是肥後守在科技進步的今天,又慢慢受到歡迎的原因之一。
肥後守在製造過程中有許多步驟是以手工完成,因此無法像機械生產般精美,仍留有手工製作痕跡,這也是肥後守值得玩味的地方。我們幾乎可以這麼說,在世界上找不到兩把一模一樣的肥後守。如果您喜歡的是精緻、無暇的刀具,在選購肥後守之前請謹慎考慮,它可能不會符合您的需求。
肥後守的結構不似西洋刀具擁有鎖定裝置,而它的轉軸也會隨著使用時間而逐漸變鬆(可藉由槌打轉軸再次讓它變緊),這是肥後守的特色,若無法接受則請勿選購。
部分肥後守的刀柄材質為黃銅,經久使用之後會開始氧化、漸失光澤。若有需要可使用市售研磨劑如銅油,金屬拋光膏擦拭,恢復光亮表面。
使用前均有程度不等的氧化現象,部分器物為手工製作,也留有加工痕跡,此屬正常。於初次使用前後,請以如海綿之較柔軟的工具清潔用中性洗劑仔細清洗,洗淨後請立即擦乾可減少杯子內側的氧化情況。避免長時間接觸鹽或是酸性物質。
純銅材質只要一與空氣接觸,表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路,或局部有霧狀的氧化情形,此正常現象,而非瑕疵,請安心使用。
去除氧化方式:食器可以取一顆檸檬對剖後,沾取少許鹽巴(細鹽非粗鹽),以畫圓圈方式輕輕拭除氧化的痕跡,再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮。另外,銅器易沾染指紋,若介意的話,可能需勤勞擦拭。
器具上如有髮絲紋路、製程上產生的紋路、焊接痕跡等,此屬正常製程,不影響使用。
食器的材質為銅、部分款式內側會鍍錫,對銅、錫過敏的朋友請勿使用,鍍錫的部分在使用後可能會因為氧化的關係而變色(出現深灰色斑點),鍍錫層經久使用或是清潔之後可能會脫落,即使如此也不會影響使用。
盛裝飲料時,液體長時間與杯子接觸也會造成氧化、內側鍍錫會出現深灰色斑點,且無法去除、這是所有鍍錫銅器都會發生的情況、不屬於瑕疵。
非不銹鋼的刀刃並不防鏽,因此在使用後用清潔劑清潔並用乾布擦拭徹底擦去水分,最好能上油保養。
油品可選擇針車油-不只便宜好用也容易購得,如果嫌麻煩也可以使用凡士林。
如果刀子要拿來切一些食品,保養用油最好選擇苦茶油(或稱茶花油、樁油)
請勿使用食用油包括沙拉油、橄欖油,食用油不適合用來長期保存刀具,因沙拉油放久了質會酸化變得黏稠且難以去除,反而導致刀具鏽蝕。(若經常保養刀具,可使用食用油,但勿停留在刀具上過久)
不論使用什麼油品,塗抹時只要薄薄塗上一層,微微泛著油光即可。
若需長久存放時,徹底擦去水分並用報紙包裹存放在乾燥的地方,報紙可以保護刀片免受潮濕。
如果您的刀子放在盒子裡,請將其從盒子中取出並用報紙包裹起來存放。
雖然程序較麻煩,但是這些過程都能讓人體會到回歸基本之後的工具使用經驗若是刀刃鈍了可以藉由磨刀讓刀子回復鋒利,請選擇器具相對應的磨刀石、磨刀器。
氧化區塊可使用市售研磨劑如銅油,金屬拋光膏擦拭,恢復光亮表面。器具上如有髮絲紋路請勿使用以免破紋路。
|使用前:
1. 將整個餐具浸泡在水中約24小時。這可以減少污漬滲入的可能性,可以使餐具長時間保持清潔。 (※請勿用米粥或其他類似方法煮沸,否則可能會導致餐具變色。)
從第二次開始,這個流程就不需要了。
|使用時、存放:
若有疑慮請於購買前審慎思考。
可承受的瞬間溫差勿超過80度,以免玻璃龜裂。琺瑯餐具:
琺瑯的施作是將玻璃以高溫融合在金屬表面,形成光滑的表面,甚至在餐具入口時即能感受到那種滑順感,另外琺瑯用品有以下的優點:不易附著味道,耐久、耐熱、耐酸,保溫性良好。注意事項:禁止使用於微波爐、洗碗機、電磁爐
請勿急速加熱、空燒
若掉落可能導致玻璃層破裂,露出內部的鐵材質,遇水、空氣中的溼氣可能導致生銹,請小心勿受撞擊
清洗時請使用海綿等較柔軟的材質清潔
保養的簡單的原則是:真皮就是動物的皮膚,它會乾燥、會吸收油份、會怕水、也需要呼吸。因此,保養的核心就是「清潔、滋潤、保護」。
一、 日常與定期保養 (基礎三步驟)頻率:
日常 (每次使用後): 簡單擦拭。
定期 (3-6個月,視使用頻率而定): 進行一次完整的深度保養。
二、 緊急狀況處理
三、 收納與保存
如果您經常將筆袋拿在手上把玩,您手上的自然油脂(護手霜等)其實就是一種最基礎的保養,它的壽命會比完全放在抽屜裡不動的筆袋更長。只要保持良好習慣,真皮用品就能陪伴您更長久,並隨著時間展現出獨一無二的溫潤質感。
原子筆筆芯保存上只要避免高溫、太過乾燥環境,建議平放或筆尖朝下即可。長時間不用最好密封,否則盡量偶而拿出來寫一寫。
若是油墨乾涸、滾珠卡住,若是如此,可以試著在粗糙的紙張、紙板上稍施力快速畫圈。摩擦產生的熱能有助於軟化乾涸的油墨。
也可嘗試熱水浸泡,但必須將筆芯密封在塑膠袋中,放入約60度熱水中浸泡 5-10 分鐘。這能軟化整支筆芯內的油墨,提升流動性。
也可使用酒精擦拭,用棉花棒沾取酒精擦拭筆尖,溶解殘留在滾珠縫隙中的老舊油墨。
最後請檢查筆尖,若筆尖曾摔到導致變形,滾珠將卡死或滾動不順。
若上述方法皆無效。有時候不是自己摔的、而是在不知情的情況下因他人或寵物等等的因素而摔到、導致筆尖受損。
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