Name: SVORD Peasant
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SVORD Peasant

改良自3-400年前在波西米亞以及巴伐利亞一帶所使用的小刀，紐西蘭手工打造。

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SVORD這家紐西蘭刀廠最為人熟知的就是這系列Peasant小刀。Peasant小刀是由刀廠創辦人B.W. Baker參考3-400年前在波西米亞以及巴伐利亞一帶所使用的摺疊小刀、再加以改良之後推出，Peasant仍維持傳統刀具的簡單結構以及不修邊幅的外型。如果您預期這會是一把精緻的小刀，那麼Peasant可能不適合您，因為它處處可見加工製造的痕跡、一點都不精美，但若您能欣賞這些特色，Pesant反而是一把非常有韻味的摺疊小刀。就這點來說，它與肥後守摺疊小刀還有點像呢。

這一款為迷你的黃銅 / 紅銅版本Peasant，並附有黃銅鉚釘裝飾的真皮皮革刀套。

Peasant還有另一個迷人之處就是它的改造性。如上圖所示，Peasant刀柄由兩顆螺絲鎖住，因此只要將螺絲鬆開即可將刀子拆解，如果您有木工基礎，就可自己加工製作木頭刀柄、再把刀刃裝上，或是把拆下的刀刃重新打磨成自己要的刀型、長度，改裝成為一把專屬於自己的獨特Peasant。

所有Peasant都是在紐西蘭手工打造，因此無法像機械生產般精美，仍留有手工製作痕跡，刀刃為碳鋼材質。

使用後最好能上油保養，油品可選擇針車油－不只便宜好用也容易購得，如果嫌麻煩也可以使用凡士林。如果刀子要拿來切一些食品，保養用油最好選擇苦茶油（或稱茶花油、樁油），請勿使用沙拉油，但是食用油不適合用來長期保存刀具，因油質會酸化反而導致刀具鏽蝕。不論使用什麼油品，塗抹時只要薄薄塗上一層，微微泛著油光即可。

若收閤時覺得過緊，可將螺絲鬆開即可調鬆。收折後尺寸：10.3 cm。

下圖為紅銅款，螺絲部分為黃銅，二種銅色搭配皮套更有趣味：