Name: 聖地牙哥蛋糕 100元
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聖地牙哥蛋糕 100元

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聖地牙哥蛋糕是西班牙加利西亞的傳統糕點，又稱「修道院蛋糕」，最古老的文字紀錄可追溯至1577年的「皇家蛋糕」。其現代配方在19世紀定型，主要由杏仁、雞蛋與白糖烘烤而成，完全不含麵粉與奶油，口感鬆軟且富有濃郁的堅果與蛋香。作為聖雅各之路（朝聖之路）的代表性美食，這款蛋糕在歷史上一直為抵達終點的朝聖者們，提供重要的能量補給與熱情款待。

Tarta de Santiago is a traditional pastry from Galicia, Spain, with its earliest written record dating back to 1577 as "Torta Real" (Royal Cake). Its modern recipe was established in the 19th century, made primarily of almonds, eggs, and refined white sugar. Completely free of flour and butter, it offers a soft, moist texture with a rich flavor of nuts and eggs. As a culinary icon of the Camino de Santiago (Way of St. James), this cake has historically served as a vital source of energy and hospitality for pilgrims reaching their final destination.

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