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土佐打刃物 鍛造鯨魚小刀

土佐打刃物 鍛造鯨魚小刀

刀身厚實,使用感覺與一般薄刃的美工刀完全不同。作為工藝刀或是一般事務用也可以。


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鯨魚小刀是由日本著名刃物產地土佐(高知縣)的職人製作,,土佐刃物被認定為國家傳統工藝品,由於高知是著名的木材產地,因應需求自古即為生產刃物的名產地。

鯨魚小刀的由來是以前有位母親跟鍛治職人山下先生說:「我想讓小孩子削鉛筆、希望能有一把安全、沒有危險刀尖的小刀」。於是山下先生開始設計、製作出一把圓頭的抹香鯨小刀。也由於頗受好評之故、又陸續開發其他鯨魚造型的小刀,至今發展成一個系列。


這一系列小刀是由獲得傳統工藝士資格的山下先生鍛造,刀身厚實因此握起來比較穩固、安全性高,使用感覺與一般薄刃的美工刀完全不同。由於刀刃厚、不會因施力而使刀刃彎曲,所以操控上更加容易。鯨魚小刀不只可以用來削鉛筆、作為工藝刀或是一般事務用也可以。此外,小刀是雙面刃,左、右手都可使用。




鯨魚小刀是由日本著名刃物產地土佐(高知縣)的職人製作,並由直物生活文具引進。由於製作過程中大部分是以手工方式進行、因此每把小刀都有手作的加工痕跡、無法像機器大量製造般的工整、標準化,在購入前請先了解這一點,若無法接受請於購買前審慎思考。目前共有六種款式、分別是抹香鯨、布氏鯨、小鬚鯨、長鬚鯨、小鬚鯨2號以及座頭鯨。

鯨魚刀各款大致上的規格如下:

抺香鯨:長15.8cm,高3.7cm,重85.6g
小鬚鯨2號:長16.8cm,高4.3cm,66.8g
小鬚鯨:長15.2cm,高5cm,重60.3g
長鬚鯨:長16.9cm,高3.7cm,重82.7g
布氏鯨:長17.2cm,高3.6cm,重81.2g
座頭鯨:長12cm,高10.5cm,重59.6g



註:
由於鯨魚小刀的刀身有塗上一層透明保護漆,塗的過程中多少會沾附在刀刃上,這並非刀刃本身的瑕疵,在自然使用的過程中或是日後磨刀時就會自然脫落。

鯨魚小刀是以不同種類的鋼材夾層鍛造的傳統工法製造,請勿放在潮溼或不通風處以避免生鏽,建議偶而上油防鏽。由於刀具銳利,請小心使用,尤其兒童使用時務必要有成年人在旁指導、並注意安全。出貨時會附上簡易紙盒。

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